“铁观音——乌龙茶”源产地于福建省安溪县，是我国著名茶乡之一，历史悠久，素有茶王之称。安溪铁观音茶叶条索肥壮紧结，品质如铁、芙蓉沙绿明显、香甜润喉、甜醇厚鲜美，回味香甜浓郁、可连冲泡7次仍有余香，汤色以茶金黄，绿，为主，叶底肥厚柔软、艳亮均匀、具有独特的品味，也有减肥之说。。。

本茶行经营的品种有：50元/每市斤至2000元/每市斤，以茶的等级不等价。
冲泡方法：典型的功夫茶冲泡方法，每泡茶为7克最佳；用茶具紫沙壶泡饮最佳或用盖碗也行，要以100℃以上的热泉水来泡茶最佳，用自来水冲泡会影响其品味。第一遍洗茶、将茶汤沥出、第二遍为润茶，先品其香，在品其味，在品其茶，依次冲泡，每次冲泡时间不得超过一分钟，要不然其茶之汤水变红，味会有苦涩。