1、含铁较多的食物

    如动物的肝脏、肾脏、蛋黄、芝麻、黄豆、黑豆、黑木耳、海带、紫菜、发菜、香菇等。黑色食物含铁尤为丰富。多吃含维生素C丰富的食物和水果，以增加铁的吸收。不要过多饮茶，因为茶中的鞣酸与铁结合，使铁的吸收减少。

    2、含叶酸较多的食物

    叶酸在绿色新鲜蔬菜、水果、酵母（经发酵的食品）、蘑菇及动物的肝、肾中含量较高。应该注意食物加热时间过长可使叶酸的破坏增加（100℃加热超过15分钟叶酸破坏超过50％）。

    3、含维生素B12较多的食物

    维生素B12主要存在于动物的肝脏、肾脏及瘦肉中，如肉类、蛋类、豆类。蛋白质是合成血红蛋白的重要原料，对慢性消耗疾病和恶性疾病患者应加强蛋白质的补充。

    4、药膳

    月经过多所致贫血的患者可选用水炖阿胶、参归炖鸡、十全大补汤；脾胃虚弱的患者可选用红枣山药糯米粥；再生障碍性贫血患者可选用牛骨髓汤；缺铁性贫血的幼儿可选用猪肝羹或黑米粥。