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0关系新增“开心农场”，没事到好友的田里去偷菜 想和朋友有别样合影吗？快来传照片，“秀逗”一下！ 我也使用这个模板 http://i.cn.yahoo.com/c14745080 复制 收藏
我终于又整到一个可以食的菜了，终于样子不难看，味道还可以。
是参照“李锦记”网站上菜谱做的，摩登狮子头.因为本来广东人广州人是不做狮子头这道菜的，我是后来后来才知道狮子头就是肉丸，大概是江浙一带的菜式吧。所以这道菜地道与否我可不知道了，之前做过一次，肉被我煮糊了。这次终于样子好看了。味道嘛，其实我还是宁愿简单的梅菜蒸肉饼或是鱿鱼肉饼，才是百食不厌的。
材料：猪肉滑(猪肉馅)四两、青菜（今天是小棠菜）三棵、配料（今天我用了杏鲍菇，切片）
调味料：酱油、粟粉、盐、糖、酒、鸡精、酒
芡汁：酱油1 1/2 汤匙、粟粉 1 1/2 茶匙、糖 1 茶匙、酒 1 茶匙、水125 毫升、鸡精少许
步骤:
1.[左上]用酱油１茶匙、粟粉１茶匙、水２茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙与猪肉滑搅拌匀。
２.[右上]造成小球，轻轻拍上适量粟粉。
3.[左下]用2汤匙油將肉丸煎至金黃色。下配料（那个杏鲍菇先飞水）及芡汁，慢火盖煮约3分钟至肉丸熟透后淋在青菜上。
４.[右下]另一边青菜也先飞水沥干水，铺在碟子上，第３步做好就可以淋上去了
５.成品就是这样了。这次那肉丸煎得刚好，金黄金黄没有焦掉，那芡汁又刚好.透明透明地晶莹。
最近更新时间：2007-11-21 10:11:29 浏览数(0)
评论
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信隆实业（002105）：成本优势突出 调整充分.
东方明珠（600832）：股权投资增值巨大 放量启动.
同济科技（600846）：经过上周的调整，本周一定会放量上攻。
2007-08-19 12:46:53
千山万水总是情，踩一踩行不行！
2007-08-15 01:46:29
看上去蛮好吃的,哪天试试.
2007-07-10 13:43:35
呵呵，省了很多煮的火候，所以猜可能不够酥烂：）不过mm实践能力好强啊
2007-07-04 13:45:17
好像很好吃的样子，不过，我怎么也做不出来啊，哎，没办法，老妈说我天生就是不会做菜的人，其实也没这么严重啦。因为现在80后的人哪有几个人去动手做菜吃啊。呵呵。
2007-06-25 08:31:57
to 风：谢谢，因为这是典型的北方菜，最起码广州人不用“狮子头”这道菜的，所以这东东不是一块肉丸罢了，我还是不知道正宗的是怎样做的。我那个，不难食可以食，可以下饭就不错了。
2007-06-21 22:16:38
又好看又好吃的样子啊！
2007-06-21 21:40:43
太小啦！！还不够我塞牙缝得哪！！
2007-06-21 20:26:34
“狮子头”是我最喜欢的一道菜，不过看你做的好像没有什么食欲。不过话说回来，现在很少有女孩子还这么钻研做饭啦，鼓励!有没有看电视剧《神医喜来乐》，里边就有沧州的铁狮子头。那里也是俺的老家！；）这可是地道的北方菜！
2007-06-21 17:55:23
可否再继续发着青春梦，不知道光阴飞纵。道理没法听懂，一再落泊街中，十个美梦盖过了天空，温馨的带渗透了微风
热爱竟追逐每秒没分钟，轻轻一笑挫折再用功。逝去日子经过多少，逝去日子打算是多么远，逝去日子是否可改变？
不知道努力向上闯不断，可否会冲开波折，步履没法停止失意又再开始十个美梦那里去追踪温馨的爱哪日回落空 面队选择背向
了初衷不知不觉世故已学懂。
原谅我这一生不愿放弃爱自由，还会怕有一天会跌倒，背弃了理想谁人都可以哪会怕有一天只你共我。
十年一剑情如梦，再向苍天问仙踪。
网络是虚拟的，有心者交心......
我QQ 422407474
2007-06-21 17:22:33