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更新时间:2008年11月27日 注册时间:2007年3月

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2008年11月27日 星期四 11:06:38

初冬好进补 品鸭添滋味

初冬好进补 品鸭添滋味

 不少人害怕在干燥初冬进补容易上火,其实年末初冬正是进补的大好时节。以品鸭为例,从选鸭,到填鸭,再到烹鸭,都有一套道理,此乃品鸭之道。 人类似乎和鸭子有着天大夙缘,世界各地都有以鸭为主材的美食.   秋凉时节正好进补,而鸭子是不少食补菜式的主角。当中最有名、据说功效最好的要数“虫草炖鸭”。冬虫夏草本身药效极好,能增强免疫力,而鸭肉富…

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