‘肉骨茶’，可不是人人常喝的普通茶；那是一种用猪骨肉和中药材煮成的汤，配着白仮，可成为正餐。听说当年我们的‘阿公级’前辈从中国下南洋来做苦力时，用于填饱肚子，补充精力的普通菜汤，后来成为一道美味的'福建佳肴'。

那天一早，和两位中国好友去了晨泳后，闲着没事，就上健身房健身，做完健身，在我们经过休息室时，看到一份晚报上，‘香港特首’曾荫权在吃‘肉骨茶’的照片，这一次，他跑到‘锡安路’那儿吃肉骨茶了；健身房出来，两点多左右，肚子有点饿，驾车路经‘马里士他’路，我们也去品尝‘肉骨茶’，这家店的肉骨茶，是‘香港特首’两年前过来吃都吃不到的哦。

那不是午餐时间，人不会很多，等了近十分钟左右，三份的肉骨茶就送上来了，老板还很客气；哗！那香味直入鼻中，朋友不爱加胡椒粉，我可不客气，加了许多，吃得我满头大汗。还要求‘加汤’呢。

我们边聊边吃了近一个小时，老板来算帐，还不贵，三份肉骨茶加三份饮料，十多块，二十有得找回，这一餐就算我请吧。