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夏天到了，胃口有些萎靡不振，吃嘛嘛不香，这时候你需要一道刺激你消化液的凉菜来开胃。所以隆重推出这道红油耳片，让你的好胃口能够“王者归来”！
原料:
猪耳、红油辣椒、葱白、盐、味精、白糖、香油。
制法：
1.取新鲜、体大的猪耳洗净，放入沸水锅中加热，煮至刚熟，取出，用一重物压平猪耳，自然晾凉。
2.凉透的猪耳切成薄片，碗中加入盐、白糖、味精、红油辣椒、香油调成味汁。
3.将耳片与调好的味汁、葱丝拌匀，装盘即成。
特色:
香辣微甜，质地脆嫩
最近更新时间：2008-02-27 14:09:26 浏览数(29)
评论
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写的好啊！
2007-08-19 11:59:54
千山万水总是情，踩一踩行不行！
2007-08-15 13:19:42
顶一个
2007-08-09 15:30:04