再过两天就是端午节了，满街已经飘满了粽子的味道，而且越来越浓烈了起来……

    吃粽子是端午节的传统，起源于人们怀念春秋时楚国大夫，爱国诗人屈原，传说屈原投汨罗江后，人们为了使他的肉体不受江中的鱼儿所食，就划着船儿把糯米团扔入江中，让鱼吃饱了饭食而不会再去损坏屈原，所以屈原在端午节常常被人们所忆起。

    粽子煮熟后，把粽叶剥开，粽肉中带有一股粽叶的清香。粽子的吃法也很随意，俗话说：“热白粿，冷粽子。”粽子冷的时候吃，比热的风味要好的多。

    现在大家都不包粽子了，早早的时候各大超市就把粽子摆在最显眼的位置上，不过泉州人一提起粽子，都会马上想到东街“侯阿婆”肉粽，泉州人无论身在何处，东街肉粽的味道总回荡在许多人的舌间，口感清香醇美、不黏不腻，再配以独特密制的蒜泥花生酱配料以及肉羹汤，成了许多人闲暇时美好的享受之一，粽子浓郁厚重的香醇之气已经随着岁月的沉淀深深印在人们的脑海里；许多老华侨从海外归来，会特地来到这里，一边享受口齿留香的美味肉粽，一边回忆当年的嘘唏往事，美好的感觉漂满了故乡的上空……