| 日常致癌食物黑名单 |
|
|
| 营养学专家表示，合理的膳食结构、保持良好的营养和抗氧化状况是防治癌症的有效措施。而长期饮食不当也是导致癌症的主要因素之一。现列出致癌食物的黑名单，仅供日常饮食之参考。 专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类)；500克蔬菜，其中必须有300克绿叶菜；200克动物性食物，如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉；250克牛奶；50克黄豆制品。 此外，可用食疗适当补充抗氧化营养素，如VC、胡萝卜素，多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等交换可增强免疫力，预防癌症。 腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。 烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。 熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。 霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。 隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。 槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。 反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。 防癌食物可分为8大类 1.洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等； 2.十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等；化妆品成份可能引发乳腺癌 3.坚果和种子：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等； 4.谷类：玉米、燕麦、米、小麦等； 5.荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等； 6.水果：柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果； 7.茄科：番茄、马铃薯、番茄薯、甜菜； 8.状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等。 |
最近更新时间：2007-09-02 22:49:17 浏览数(11)
0
0
评论
(12 )按时间顺序查看 | 按时间倒序查看
是的，，看着这些没法活了
2007-09-02 20:47:18
平时多吃点防癌的就行了，那些熏得烤的食物有活力太大了 ！
2007-09-02 16:11:58
那还有哪个是能吃的，请问？
2007-09-02 15:46:45
恩
2007-09-02 13:38:29
倡导和支持防病和保健方面的内容
2007-09-02 12:07:33
说得挺好的，比较有用！
2007-09-02 11:53:10
我是生活在北京的一个退休女工．
在非典其间．保健品奇缺的时侯．我的一个加拿大华侨朋友在互联网上，用电子商务的型式定了些保健品，这产品来自美国．网站是：www.formor.com
几年来．我们一直使用此产品．并且影响很多有同等观念的人在用．大家感到它是我们生命活力的来源．其中有一款产品叫鞣花酸，帮了很多的癌症朋友效果很好.
还有一款无酸vc.帮了很多糖尿病人.
还有一款健康鸡尾酒帮了很多心血管朋友.．
我是一个平凡人．常看到电视上有钱人举牌捐款，帮助希望工程．等等．我没钱怎样为大家干点事？思来想去，就是决定．上网把这件资讯告大家．帮到那些需要的人．因为我们国内没有这么高．精．尖的产品．有人还是需要他来救命的！
我为此，用自己的一年的退休金买了电脑．从学打字开始．用博客启动了我的［再生工程］．想用ｆｏｒｍｏｒ资讯，帮到那些幸运的人们．．．
不管此事能否干好不．我也要感谢我的老公．是他的支持亲自给我买了电脑．还有我的女儿．女婿．还有我的女娲．杨军．Ｅ龙．等老师的帮助！
你的健康，有我的关爱。你的健康，是我的成果QQ:648842474 www.formor2007.2008red.com
2007-06-12 05:40:51
是骚好的！
2007-05-28 22:30:16
好哦，我要记住
2007-05-28 21:04:30
好吓人呢
2007-05-28 16:12:09