睿狗春天的饮食~_绛珠草的博客_雅虎博客

[精] 睿狗春天的饮食~ 2008-05-06 13:29:26 本文已公布到博客频道玩乐·饮食分类: 生机勃勃的春天来了~，宝宝们的身体长得特别快,所需的营养也很多,作为妈妈的我尽力得做得好吃些了.HOHO~~~~

　　话梅肉排 　　原料：话梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。
　　制作方法：
　　1、肉排洗净，清水煮沸，沥干水分。
　　2、话梅糖加水，煮化成糖水。
　　3、油少许，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加热水，然后大火烧开，改小火焖至肉烂，加入话梅糖水。
　　4、放盐勾芡起锅。
　　特色说明：
　　这道菜含有优质蛋白和钙质，维生素B1、锌丰富，容易吸收。口感酸酸甜甜，能增进孩子食欲。

　　红烩牛肉膏 　　原料：牛肉糜150克，猪肉糜150克，洋葱半个，鸡蛋2只，番茄沙司25克。
　　制作方法：
　　1、牛肉糜与猪肉糜拌在一起，加入鸡蛋、黄酒、淀粉调匀，上蒸笼蒸30分钟，蒸熟后切块。
　　2、洋葱切丝，放油煸炒爆香，加入番茄沙司。
　　3、将蒸好的肉块与爆香的番茄沙司拌匀，稍勾芡后起锅。
　　特色说明：
　　牛肉含丰富的蛋白质、锌、铁、磷等多种矿物质，营养价值很高;洋葱能健胃杀菌，可提高孩子在春季里的抗病能力。这道菜色泽红亮，味道鲜美，肉质嫩滑，很适合宝宝的口味。

　　自助蘸料意大利通心面 　　原料：通心粉300克，猪肉糜100克，牛肉糜50克，芹菜100克，洋葱1只，番茄沙司100克。
　　制作方法：
　　1、通心面水中煮熟后捞起，待用。猪肉糜和牛肉糜放入淀粉黄酒拌匀。
　　2、起油锅，放入肉糜，加入调料和番茄沙司翻炒，起锅后待用。
　　3、洋葱切丝，放入油锅爆炒煸香，放入通心面一起翻炒，起锅。
　　特色说明：
　　番茄酱酸甜开胃;芹菜含铁丰富，能防治缺铁性贫血，还含胡萝卜素和多种维生素。这道菜需要宝宝自己蘸料，有助培养孩子的自主性和动手能力。

　　奶味面条 　　原料：意式面条、小小光明奶酪、菠菜、番茄。
　　调味料：奶油、橄榄油。
　　制作方法：
　　1.菠菜去根、洗净，在滚水中过水，以去除苦涩味，然后切成段。
　　2.面条煮熟，捞出。
　　3.在平底炒锅中倒入适量橄榄油，将奶酪和奶油放入锅中化成汁，加入煮熟的面条和菠菜，放入盐烩炒入味装盘即可。

火腿土豆泥   主料土豆泥100克，熟瘦火腿10克。
   辅料黄油2克。
   制法 ①将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
        ②将火腿去皮，去肥肉，切碎。
        ③把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均匀即可。

最近更新时间：2008-05-07 08:52:11 浏览数(8)

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