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宁夏缘何缺席奥运清真食品供应？ 本报记者 马登学 何然 在2008年北京奥运会所展露出的巨大商机面前，宁夏企业竟然与之擦肩而过。日前，中国烹饪协会秘书长冯恩援透露，面向海内外招标的北京奥运会清真食品中，没有一样是来自宁夏的。而新疆的冷面、兰州的牛肉面等都入围。在以清真食品产业为最大特色的宁夏 竟然与奥运会清真食品供…
