新加坡人收入高，物价贵，吃、住、行、玩都不便宜，被不少游客认为是一个“昂贵的旅游地区”。然而近几年以来，当地经济型旅馆如雨后春笋般涌现出来，廉价航空也不断发展，游客们对新加坡的印象或多或少有了改变。

    作为闻名世界的会展中心，新加坡经常举办各种各样的大型国际活动，高档酒店云集，旅客入住率较高，经济型旅馆如何经营运作才能增强竞争力，赢得客户，赢得市场？有无保证成本低廉的经营“法宝”？带着这些问题，记者走访了当地业界颇有名气的一家经济型酒店————“飞龙”酒店。在专门负责酒店管理的李家强总经理带领下，记者陆续走访了分布于新加坡本岛不同区域的四家“飞龙”分店。

    “飞龙”集团原是本地的房地产开发商。1995年底，由于看到当地廉价旅游市场的发展潜力，集团开始进军廉价酒店市场行业。此后的几年里，公司从原有的一家廉价酒店扩展到目前的11家连锁酒店。公司董事林女士介绍说，酒店的经营“秘笈”基本可以用4个英文字母A、B、C、D来概括。A(affordable rate)，指客房的价格合理，普通人住得起；B(baby—sit)，这里并不是字面上“照顾婴儿”的意思，而是指酒店把所有的顾客都当成婴儿般的细心照顾，具备高质量的服务水准；C(clean room)，指酒店提供的是干净、舒适的客房和基本设施；D(dealing)，指酒店员工在行为态度方面使用恰当的方式和顾客交流，尽量满足顾客的需要。

    一般来说，经济型酒店的收费比普通的大酒店便宜许多。为进一步降低成本，飞龙酒店的很多服务项目都由外包公司承办，如IT业务(每一家分店都有可供上网的电脑系统)、床单清洗服务等都外包出去，这样既可减少人员开支，又可节约费用。此外，在采购酒店所需用品时，采购员也会进行比较，寻找那些价格、品质更合理的供应商为酒店供应所需用品。

    负责销售业务的蔡经理给记者算了这样一笔账：“飞龙”所属的11家酒店里都没有设大堂经理、柜台经理、营业经理、餐厅经理(三星级分店的餐厅采用外包的形式)，以及分店总经理，只设一个总经理。如果按一个经理月薪2000新元至2500新元计算，一个月最多可节省约12000新元。至于酒店没有负责人，是否会出现管理混乱的情况？他的回答是：公司设有督查员，一位督查员负责3家酒店，而总经理不论多忙，每天也要抽出时间亲自巡视、走访各分店一次，发现问题及时解决。酒店虽然没有设保安，但各分店在公共场所都装有24小时闭路监视系统，因而可确保住宿人员的安全。

    在开拓客户市场方面，公司也有多种深入细致的营销策略。提供多种类型的客房，如家庭式客房、双人床客房、两个单人床的双人客房等，以满足不同顾客群的需求；公司同当地旅行社合作，协助它们制定详细的旅游配套计划，为旅客介绍既便宜又舒适的旅游行程，取得“双赢”的合作发展效果；与国际学生旅游联盟合作，争取来新加坡旅游的国际学生入住，学生只要出示学生卡，在住宿方面便可获得学生价，此外拥有国际教师证和国际青年旅客也可获得相应的优惠；为适应一家大小共同出游的游客的需要，酒店还计划推出“边旅游边培训”项目，即大人出门游玩、购物，而那些不愿出门的孩子则可以留在酒店里参加特设的“学习训练营”，不仅家长可以放心，孩子也可以增长知识，可谓一举多得。

    “飞龙”酒店还有一个开拓市场的重要策略，就是配合新加坡旅游促进局的活动，有针对性地瞄准特定顾客群体。新加坡旅游局近年大力推行“保健旅游计划”，吸引外国旅客到新加坡“边旅游边保健”。与此相配合，“飞龙”酒店在当地著名的“陈笃生医院”和“竹脚妇幼医院”附近开设了3家分店，并同这些医院合作，给那些来新就诊的游客们提供一定的优惠价格，也因此吸引了不少新的顾客。

    美国：价格低廉分布广

    驻纽约记者 严恒元

    经济型旅馆如今已成为大多数美国人外出旅游或出差的首选，人们的这种“偏好”则进一步促进了经济型旅馆的发展。用“星罗棋布”来形容经济型旅馆在美国分布之广，真是恰如其分。美国酒店业协会的统计数据显示，美国经济型旅馆约有6万家，约占全美旅馆总数的75%，客房平均出租率70%，经济型连锁旅馆的营业收入约占美国旅店营业总收入的65%。随着经济型旅馆越来越受欢迎，美国一些高档豪华酒店集团也开始涉足这一领域，假日旅店集团就开设了档次较低的“假日旅馆快速店”，希尔顿旅馆集团也开设了属于经济型旅馆的“希尔顿花园客栈”。

    美国经济型旅馆大都建在高速公路的出口处、机场和车站附近、城市边缘地区，或其他交通便利的地方，往往是几家甚至十几家旅馆汇集在一起组成经济旅馆群，各种品牌的连锁旅馆都有自己独特醒目的标志，外形建筑风格及颜色基本一致，客人找店住很方便。经济型旅馆的周围一般都有餐馆、商店、加油站等服务设施。

    美国经济型旅馆便利性、经济性、简单化的服务风格体现了美国人的生活方式。经济型旅馆的大堂一般不是很大，大堂里的广告架上放置着旅店周边的各种交通图、餐饮、购物、旅游及娱乐的广告介绍册，地面一般用地毯或磁砖铺成，前台只有一两名服务员，有一个很小的休息区和一个提供早餐的小餐厅。条件好一点的旅馆通常有一个小型室内游泳池和健身房，每层楼都放着一个较大的制冰机和自动售货机。经济型旅馆的收费虽比高档星级酒店要低得多，但基本服务却周到齐全。客房宽敞明快，每间客房的面积约为30平方米，一般分为吸烟房和无烟房，房间干净整洁。经济型旅馆提供的洗发液、肥皂、吹风机、咖啡壶等基本能满足住客的日常需要，而且绝大多数经济型旅馆都提供免费停车、免费早餐、免费上网等项服务。相比之下，美国城市里的高档星级酒店则收费高昂，一天的停车费要收二三十美元(纽约某些高档酒店一天的停车费就高达85美元)，上网费也高达10多美元。

    经济型旅馆的规模不大，客房从10多间到100多间不等，设施相对简单，但装饰布置则比较考究。大多数经济型旅馆突出小而专，把客房作为经营的重点，这是经济型旅馆与其他类型酒店的本质差别。经济型旅馆将顾客锁定在中小企业商务人士、休闲及自助游客，将服务的重点放在“住宿和早餐”(B+B)方面。为节省成本，旅馆的客房整理、卫生打扫、洗衣等业务大都外包。

    美国经济型旅馆大都采用连锁经营或特许经营模式。目前，美国经济型旅馆集团包括选择旅馆国际公司、圣达特酒店管理集团等。波士顿一家速8旅店的老板马克在同记者谈起他的经营之道时表示，像他家这样的经济型旅馆规模较小，财力和盈利能力有限，但通过加盟连锁和特许经营，向特许经营商支付一定的费用后就可以使旅馆有品牌、客源、管理质量的保证，自家旅馆加入到速8的品牌网络，也可以达到信息共享的目的。

    据了解，美国圣达特集团目前下属有天天、速8、拉马达等8大旅馆品牌，在世界各地拥有6400多家旅馆，平均每家旅馆客房数只有80多间，是典型的经济型连锁旅馆。圣达特集团向获得特许经营的旅馆提供个性化的特许经营支持、战略性营销与广告计划、房间预订服务、员工持续培训、旅馆用品统一采购供应等多项服务。为确保加盟的旅馆保持基本的经营标准和质量水平，集团建立了严格的质量保障检查系统，每年对每家加盟旅馆进行4次质量检查，并且对需要改进的旅馆提出相关建议。

    奥地利：遍布乡间近民俗

    驻维也纳记者 王宝锟

    在奥地利，连锁旅馆并不普遍，更多的是遍布奥地利各地的经济型旅馆————Pension或Gasthof。这种经济型旅馆一般是家庭所有和以家庭经营为主，规模不大，有10多间或20多间客房，服务人员也主要是家庭成员。客房虽然只有十几平方米，但家具、卫生间、电视、暖气等设施齐全。在这类经济型旅馆住宿的价格一般只有酒店住宿价格的三分之一或二分之一。奥地利经济型旅馆在保证低廉价格这一竞争优势的同时，也注重突出有特色的服务，以此吸引更多的客人。

    奥地利经济型旅馆的特色主要体现在以下几个方面。首先，旅馆地理位置独特。分布在奥地利乡间和中小城镇的经济型旅馆可以说是置身于自然风景之中：有的建在牧场中，四周是宽广无垠的草场，散发出一种沁人肺腑的草香；有的建在雪峰之旁，窗外就能看到不远处山顶上的皑皑白雪和漫山翠绿的森林；有的建在湖边，湛蓝的湖水倒映着蓝天白云，天鹅和鸳鸯在湖中嬉戏，让人心旷神怡；有的建在古堡中，房客可以体验一下中世纪的生活，别有一番情趣。

    其次，简单独特的服务。经济型旅馆的服务简单，但质量不低，吃、住环境很有特色，不像大酒店那样千篇一律，虽没有豪华的大堂和宽大的客房，但房间干净、整洁，卫生设备一应俱全，有的经济型旅馆还提供免费上网服务。各地的经济型旅馆各具特色，其建筑充分体现了房屋主人的情趣，从迎客的鲜花、室内装潢到设备各不相同。更有特色的是“吃”，住在经济型旅馆中，住宿客人可以从当地旅馆主人那里品尝到各色美味佳肴，蔬菜和水果还可现采现吃。

    第三，住宿环境温馨舒适。或许是因为家庭式的经营方式，住宿旅馆的客人实际上与主人住在同一个屋檐下。旅馆主人对待客人就像家人一样热情，客人也很容易和旅馆主人的家庭打成一片。更重要的是，住宿客人可享受许多额外的无偿服务。由于旅馆主人对当地情况非常了解，有时还会热情地为住客充当导游。如果客人愿意，还可以与主人家一起进餐、游戏。如果恰逢小镇上的节日，主人们还会邀请客人一同领略当地的民风民俗。