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与其使人同情，不如使人羡慕，与其使人羡慕，不如自己内心踏实。
香酥鸡：肉鸡一只切成四块，放黄酒少许，盐放多一些便于入味，胡椒面，加葱姜，大料两粒，花椒20多粒，把鸡轻轻的揉搓，把味道弄均匀，包上保鲜纸放冰箱冷藏一宿，再放在锅内用大火蒸40分钟，取出放凉，把葱姜，大料和花椒拿出来，挂上玉米粉糊，放热油锅内炸至金黄色即可。口味酥香，外焦里嫩。玉米粉糊：玉米粉两大勺，加少许水泻开，放少点老抽或酱油，便于炸时上色。
