有一种白兰地叫做“拿破仑”,即Emmanuel Courvoisier于1835年创建的干邑白兰地,酒瓶上的商标是拿破仑的头像剪影。
还有一种白兰地也叫做“拿破仑”,即介于V.S.O.P.与X.O.之间的“拿破仑级”白兰地(Napoleon)。相传拿破仑当年喜欢白兰地,众多酿酒商纷纷用“拿破仑”做商标,法国酒法不得不作出一项限制性决定:只有干邑地区出产的、陈化期至少在6年以上的白兰地,才可以称为“拿破仑”。所以,“拿破仑”不只是一个品牌,而且还是干邑产区白兰地的一个等级。
现在,在广州的天河商务区,又出现一个“拿破仑法国酒庄”,这是一家以法式大餐著称的西餐厅,悬挂在门口拿破仑巨幅画像,注视着每一位进入“凯旋门”的人们。
既然是餐厅,为什么叫“酒庄”?餐厅主人说:“我们叫‘拿破仑法国酒庄’,就是想强调葡萄酒对于西餐的重要性,倡导一种葡萄酒生活。”
“拿破仑法国酒庄”共有三个储酒区,最大的一个是“葡萄酒区”,酒架日常储酒50多种,有法国的、意大利的、西班牙的,也有美国、南非和澳大利亚的;“白兰地区”汇聚人头马、轩尼诗、马爹利等“白兰地巨头”,最顶级的是一瓶人头马路易十三;还有一个“酒吧区”,这里是威士忌、伏特加、黑朗姆以及啤酒的大本营。
诱人的法式大餐,芳香的葡萄酒,浪漫的水晶吊灯,迷人的爵士乐,还有雪白的纯棉质地的台布以及含苞欲放的红玫瑰……在“拿破仑法国酒庄”,一顿普通的晚餐就像是一场缠绵的恋爱。
8月16日,是伟大的拿破仑先生的生忌。虽然他已仙游多年,但是在广阔的葡萄酒天地,我们仍能看到他的踪影。
最近更新时间:2007-07-22 23:18:07 浏览数(39)
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‘拿破仑法国酒庄’,就是想强调葡萄酒对于西餐的重要性,倡导一种葡萄酒生活。”
2007-07-22 23:18:07