贝布托之死—新年—一声叹息
贝布托在演讲时被枪杀。听到这条新闻是在岁末。心里咯噔一下,涌出无限悲凉与虚无。 过去无数次在新闻中听到这个名字,就象在大街上听到人叫张三李四王麻子,无亲无故,从耳旁飘过,无牵无挂。她的家世,她的政治生涯,她的即将参加却永远不可能参加的选举,于吾这个远在中国的非穆斯林,是种种事不关己的语言符号。然而,出乎吾的想象,当播音员报出这一消息时,吾很是震惊,继而十分难过。一位女性,活生生的倒下了,离开了这个纷扰的世界。一个生命,就这么骤然消失了。无论之前是怎样的轰轰烈烈,死是默然来临了。吾在心里问过无数次,为什么难过,为什么?从前,听到死亡的消息,如朋友的亲人过世,如某某伟大领导与世长辞,只是听到了一个消息。而这次,是好像被什么东西给刺了一下,好像是自己的离世,心有些酸楚,而人却坐着北京的家里,茫然发呆。
关于死,国人向来不愿多说,因为老夫子说了,未知生,焉知死。可是,不明白死,生的意义又如何?《大话西游》中,唐僧每次对悟空婆婆妈妈的说教都让人发笑,直到悟空受不了唐僧的絮叨,说下要杀死他的狠话时,唐僧还不肯放手地说,“你尽管捅死我吧,生又何哀,死又何苦,等你明白了舍生取义,你自然会回来跟我唱这首歌的!喃呒阿弥陀佛、喃呒阿弥陀佛、喃呒阿弥陀佛……”而至尊宝也在经历了死亡后才了悟了生:“观音大士,我开始明白你说的话了,以前我看事物是用肉眼去看。但是在我死去的那一刹那,我开始用心眼去看这个世界,所有的事物真的可以看得前所未有的那么清楚......原来那个女孩子在我的心里面流下了一滴眼泪,我完全可以感受到当时她是多么地伤心......” 当观音再次追问至尊宝是否真的不再留恋尘世间的事,至尊宝答到:“没关系啦,生亦何哀,死亦何苦......”不过,他还是有一个疑问,就是,恨一个人可以十年、五十年甚至五百年这样恨下去,为什么仇恨可以大到这种地步呢?观音答到:“所以唐三藏去取西经他就是想指望这本经书去化解人世间的仇恨。”
难道贝布托在吾的心里也留下了一滴眼泪?吾彼时完全感受到了当时她是多么难过... ...宗教与宗教,国与国,人与人,可以相互仇视十年、五十年甚至五百年,为什么仇视可以大到这种地步?在盛产专家学者,理论技术的今日,真的为学日益,为道日损了?
新年到了,在尘世的纷纷扰扰中。所以没有冒着泡泡的香槟,也没有幸福得冒泡的人。一切都是那样一如既往,就是那句“无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来”。然而,也不知道长江还能滚滚多久,所以,不是兴高采烈,而是一声叹息,日子还要过,那就过吧。
所以买了一斤排骨,部分用来炖,部分用来粉蒸。

排骨入锅前,另起一锅先用开水焯加白胡椒过,打去血沫。砂锅内加姜块,葱段,花椒,桂皮,茴香籽。

加入排骨后,再加料酒、梅酒。炖一小时左右。

排骨软烂时,加入切好的山药片。

最后,加盐,芫荽,成品是这个样子的。

粉蒸排骨要用到米粉,吾用的米粉是这个样子的。

焯过的排骨加姜丝,剁碎的郫县豆瓣,酱油,腌一会儿。
加米粉,确保每块上都沾上米粉。

排骨上面盖上切好的土豆块。蒸一个半小时。

出锅时,撒上小葱。成品是这个样子的。
Now,help yourself and enjoy the food.
最近更新时间:2008-06-12 18:47:52 浏览数(39)
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新年的一声叹息。
叹息的不止贝·布托之死,还有北京台的胡紫薇,一个敢爱敢恨的女人。
叹息之后日子还是要过的,比如你的粉蒸肉,每一个步骤都讲述的如此清楚,真怀疑你不是在大学教书而是在烹饪学校任教。斗胆教你一道菜:油浸鱼。准备:一条草鱼或者鲤鱼,香菜切碎,葱切丝,生姜切丝备用。温水煮鱼,水中放入料酒、大料,熟后放入鱼盘中,在鱼身上放盐、大量白糖、大量食用醋(以酸甜可口为止),将姜丝、葱丝、香菜码在鱼身上待用。起油锅,加入花椒,油热后直接淋在鱼身上即可。这道菜是俺的看家菜,无论在家中招待朋友还是在朋友家做客都是俺掌勺,赢得一片赞誉。你可以试试哦!
2008-01-15 22:23:30
当时我心里也咯噔了一下,当下里想,回北京之后,要为贝布托点一支蜡烛。回来之后,把这事情就忘了——人心的怠惰和麻木,如我,在在处处,不堪提起,想想,实在是悲从中来。
2008-01-05 18:09:09