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云过无痕
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更新时间:2007年12月29日 注册时间:2007年12月

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空腹不宜喝酸奶
2007-12-29 17:30:31

  为什么空腹时不宜喝酸奶呢?这是因为通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间,

空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果

在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大

大降低。

  如果在饭后喝酸奶,这时胃液被稀释,pH值上升到3-5,这种环境很适合乳酸菌

的生长,特别是在饭后2小时内饮用酸奶,效果最佳。

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